BLANC : AOP Coteaux du Pont...
BLANC : AOP Coteaux du Pont du Gard x Château d’or & de gueules "A Boire"
ROUGE : AOC Bordeaux x...
ROUGE : AOC Bordeaux x Vignobles Mouty ‘’Domaines des grands Ormes’’ BIO
ROUGE : IGP Pays d’Hérault...
ROUGE : IGP Pays d’Hérault x Moulin de Gassac "Guilhem" IGP pays d'Hérault
HEXAGONAL
Entrées
Mixtes de céréales et lentilles
Endives carmines, pomme et noix
Plats:
Flan de butternut,légumes oubliés
Poulet grillé et penne à la napolitaine
Sélection du fromager
Mignardises sucrées du chef
Salade de fruits
VEGGIE BUTTERNUT
Mixte de céréales et lentilles
Écrasé de butternut, légumes oubliés (topinambours, panais et potiron)
Sélection de fromages
Salade de fruits
QUENELLES DE FROMAGE
Penne à la napolitaine
Quenelles de fromage frais, salade d’endives carmines, pomme, noix et miel
Sélection de fromages
Brioche, caramel au beurre salé
POULET GRILLÉ
Endives carmines, pomme et noix
Poulet grillé et penne à la napolitaine
Sélection de fromages
Moelleux au chocolat
VEGGIE BUTTERNUT
Mixte de céréales et lentilles
Écrasé de butternut, légumes oubliés (topinambours, panais et potiron)
Sélection de fromages
Salade de fruits
QUENELLES DE FROMAGE
Penne à la napolitaine
Quenelles de fromage frais, salade d’endives carmines, pomme, noix et miel
Sélection de fromages
Brioche, caramel au beurre salé
POULET GRILLÉ
Endives carmines, pomme et noix
Poulet grillé et penne à la napolitaine
Sélection de fromages
Moelleux au chocolat
DOS DE SAUMON
Salade de potimarron et butternut
Dos de saumon au four, riz et fondue de poireaux
Sélection de fromages
Cake poire-amande
DOS DE SAUMON
Endives, carmines, pommes, noix et miel
Dos de saumon au four, fondue de poireaux et riz
Sélection de fromages
Cake poire-amande
RÔTI DE BŒUF
Salade de légumes oubliés et châtaignes
Rôti de bœuf, gratin et champignons
Sélection de fromages
Entremets mangue-passion
RÔTI DE BŒUF
Salade de légumes oubliés et châtaignes
Rôti de bœuf, gratin et champignons
Sélection de fromages
Entremets mangue-passion
POULET MADRAS
Poêlée de champignons et cébette
Poulet madras et céréales-lentilles
Sélection de fromages
Financier ananas, pépites de chocolat
POULET MADRAS
Poêlée de champignons et cébette
Poulet madras et céréales-lentilles
Sélection de fromages
Financier ananas, pépites de chocolat
BŒUF PÉKINOIS
Œufs durs façon mimosa et fondue de poireaux
Bœuf pékinois et nouilles sautées
Sélection de fromages
Fruits exotiques
BŒUF PÉKINOIS
Œufs durs façon mimosa et fondue de poireaux
Bœuf pékinois et nouilles sautées
Sélection de fromages
Fruits exotiques
SUPRÊME DE PINTADE
Périgourdine d’haricots verts, magret de canard fumé et mais croquant
Suprême de pintade, écrasé de butternut, poêlée de champignons
Sélection de fromages
Salade d’agrumes
SUPRÊME DE PINTADE
Périgourdine d’haricots verts, magret de canard fumé et mais croquant
Suprême de pintade, écrasé de butternut, poêlée de champignons
Sélection de fromages
Salade d’agrumes
GAMBAS ET RISOTTO
Salade d’hareng fumé, pomme de terre grenaille, carottes et oignons rouges
Gambas, risotto aux champignons et parmesan
Sélection de fromages
Flan caramel
GAMBAS ET RISOTTO
Salade d’hareng fumé, pomme de terre grenaille, carottes et oignons rouges
Gambas, risotto aux champignons et parmesan
Sélection de fromages
Flan caramel
PAVÉ DE DORADE RÔTI
Salade de saumon fumé, segments d’agrumes
Pavé de dorade rôti, légumes oubliés et riz
Sélection de fromages
Rocher noisette-chocolat
PAVÉ DE DORADE RÔTI
Salade de saumon fumé, segments d’agrumes
Pavé de dorade rôti, légumes oubliés et riz
Sélection de fromages
Rocher noisette-chocolat
SAUTÉ DE PINTADE
Salade de bœuf fumé et cubes de reblochon
Sauté de pintade, grenaille, carottes et champignons
Sélection de fromages
Tour de France
SAUTÉ DE PINTADE
Salade de bœuf fumé et cubes de reblochon
Sauté de pintade, grenaille, carottes et champignons
Sélection de fromages
Tour de France
MAGRET DE CANARD
Salade exotique de crevettes et d’ananas
Magret de canard, sauce au miel et balsamique, gratin dauphinois et légumes oubliés
Sélection de fromages
Déclinaison chocolatée
MAGRET DE CANARD
Salade exotique de crevettes et d’ananas
Magret de canard, sauce au miel et balsamique, gratin dauphinois et légumes oubliés
Sélection de fromages
Déclinaison chocolatée
VEGGIE BUTTERNUT
Penne à la napolitaine
Écrasé de butternut, légumes oubliés (topinambours, panais et potiron)
Cake poire-amande
QUENELLES DE FROMAGE
Penne à la napolitaine
Quenelles de fromage frais, salade d’endives carmines, pomme, noix et miel
Moelleux au chocolat