Eco-Eco

Pour vos réunions, nous avons imaginé des menus originaux composés de produits de saison et de qualité proposés dans différents niveaux de gamme.
D'authentiques moments de gastronomie alliant subtilement les terroirs de France aux saveurs des cuisines du monde.

Il y a 13 produits.

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CURRY GRATIN

Méli-mélo de céréales, lentilles, orge, blé et carottes

Curry de légumes à l’indienne et mousseline d'asperges

Sélection de fromages

Entremet mangue passion

23,10 €
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CARMINE

Penne au blé complet

Salade d’endives carmine, feta, pommes, tomates et noix

Sélection de fromages

Cake aux agrumes (citron, orange, pomelos)

24,20 €
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SAUMON

Poêlée de champignons et cébette

Saumon au four, penne au blé complet et fondue de poireaux

Sélection de fromages

Extrême chocolat 

26,40 €
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BŒUF PÉKINOIS

Butternut, châtaignes et cranberries

Émincé de bœuf pékinois et nouilles de blé aux légumes

Sélection de fromages

Flan coco et caramel

27,50 €
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CREVETTES THAÏ

Saumon fumé et agrumes

Crevettes thaï, soja et nouilles aux légumes

Sélection de fromages

Cheese cake et coulis de fruits rouges

28,60 €
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PARMENTIER OCÉAN

Crevettes, endives et fruits exotiques

Parmentier de cabillaud et saumon, purée de butternut et légumes

Sélection de fromages

Déclinaison chocolatée (moelleux chocolat, opéra, brownie)

30,80 €
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CABILLAUD PAPILLOTE

Cake chèvre et épinards

Cabillaud en papillote, céréales gourmandes, poêlée de poireaux et butternut

Sélection de fromages

Paris Brest, cannelé, tropézienne

33,00 €
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NAVARIN DE PINTADE

Mousseline de butternut et magret de canard fumé

Navarin de pintade, pommes de terre, carottes, petits pois et haricots

Sélection de fromages

Rocher noisette chocolat

35,20 €
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