COTÉ SALÉ
Exemples :
Brochette de magret de canard et figues
Pince de radis et crevettes
Briochins à la crème de ciboulette et fines herbes
Planches de charcuteries et fromages
Saladette traditionnelle
COTÉ SUCRÉ
Tropézienne/Paris-Brest
Canélés/Tarte Tatin
Salade de fruits
COTÉ SALÉ
Exemples :
Blinis Saint-Jacques
Brochette crevette-ananas
Briochin au thon
Plateaux de poissons fumés
Terrine de poisson
Saladette du chef
COTÉ SUCRÉ
Financiers /Cakes
Mirlitons/Salade de fruits
COTÉ SALÉ
Exemples :
Champignons rôtis à la moutarde
Courgettes grillées à la tapenade
Brochette d'abricot confit et comté
Mini quiches
Corbeille de crudités
Saladette bien-être
COTÉ SUCRÉ
Financiers
Cakes
Mirlitons
Salade de fruits
COTÉ SALÉ
Exemples :
Tonnelet de carotte et houmous
Briochin César
Falafel
Pain pita, gressins, toastinettes
Tapenade et tartinables (noire, verte, aubergine…)
Saladette orientale
COTÉ SUCRÉ
Tropézienne
Paris-Brest
Canélés
Tarte Tatin
Salade de fruits
Un voyage culinaire avec des bowls frais
et colorés.
Composez votre poké bowl devant vos
invités avec une base au choix : riz
vinaigré, quinoa ou salade.
Sélection d’ingrédients : saumon, thon,
crevettes, poulet grillé, avocat, mangue,
concombre, carottes, graines de sésame.
Sélection de sauces : soja, teriyaki,
sésame, citron gingembre.
* À partir de 50 convives
(tarif par personne, hors matériel et hors personnel)
Une animation fraîche et légère idéale
pour l’été.
Composez votre salade avec une sélection d’ingrédients : tomates cerises, concombre, feta, mozzarella, poulet grillé, thon, quinoa, olives, avocat.
Sélection de sauces maison : vinaigrette citronnée, balsamique, huile d’olive, sauce yaourt.
* À partir de 50 convives
tarif par personne, hors matériel et hors personnel).
Une animation chic et estivale autour d’un produit star.
Burrata crémeuse accompagnée de : tomates anciennes, pesto, légumes grillés, jambon cru, huile d’olive.
Servie avec focaccia et pain artisanal.
Une animation gourmande aux saveurs mexicaines. Nos chefs préparent devant vos invités de délicieuses quesadillas grillées à la plancha, garnies de fromage fondant et d’ingrédients savoureux.
Sélection de garnitures : poulet mariné, bœuf épicé, légumes grillés, poivrons, oignons, maïs.
Fromages : cheddar, mozzarella, mélange de fromages fondants.
Accompagnements : guacamole, salsa tomate, crème citronnée, coriandre fraîche.
Une animation premium inspirée de la street-food américaine.
Mini pains briochés garnis de : chair de homard, crevettes ou crabe.
Accompagnés d’une sauce citronnée et d’herbes fraîches.
Une animation élégante et gastronomique.
Préparation minute de tartares : tartare de saumon, tartare de thon, tartare de bœuf ou version végétale.
Assaisonnements variés : citron vert, câpres, échalotes, herbes fraîches.
Une animation conviviale aux saveurs ensoleillées de l’Espagne.
Sélection de préparations à la plancha : gambas à l’ail, calamars snackés, brochettes de poulet mariné, légumes grillés.
Sélection de tapas : pan con tomate, jambon ibérique, fromage manchego, olives marinées.
Accompagnements : pain grillé, olives, tomates confites.
Une animation douce et raffinée.
Panna cotta servie en verrines avec
différents parfums : fruits rouges, mangue
passion, caramel beurre salé, pistache
Donuts moelleux et toppings signature :
glacages brillants, éclats croustillants,
touches fruitées et créations sur-mesure.
Personnalisation fun & premium :
couleurs de votre marque
Une animation fraîche et colorée.
Granités aux saveurs fruitées : citron,
fraise, mangue, pastèque, framboise.
Possibilité de versions cocktails.
Une animation fraiche, élégante et ultra gourmande.
Yaourt onctueux et toppings raffinés :
granola, fruits frais, éclats gourmands, miel
parfumé et créations sur-mesure
Salade de pâtes à la Napolitaine
Prix :
32 € — saladier pour 8 personnes (2,5L)
Salade de pâtes à la Napolitaine
45 € — saladier pour 12 personnes (5,5L)
SALADE DE HARENG POMMES DE TERRE À L'HUILE
32 € — saladier pour 8 personnes (2,5L)
SALADE DE HARENG POMMES DE TERRE À L'HUILE
45 € — saladier pour 12 personnes (5,5L)
MIXTE DE CÉRÉALES ET LENTILLES
32 € — saladier pour 8 personnes (2,5L)
ENDIVE CARMINE POMME ET NOIX
32 € — saladier pour 8 personnes (2,5L)
ENDIVE CARMINE POMME ET NOIX
45 € — saladier pour 12 personnes (5,5L)
SALADE FONDUE DE POIREAUX ET SAUTÉ DE CHAMPIGNONS
45 € — saladier pour 12 personnes (5,5L)
SALADE FONDUE DE POIREAUX ET SAUTÉ DE CHAMPIGNONS
32 € — saladier pour 8 personnes (2,5L)
