ANIMATION BAR À SALADES

Une animation fraîche et légère idéale

pour l’été.

Composez votre salade avec une sélection d’ingrédients : tomates cerises, concombre, feta, mozzarella, poulet grillé, thon, quinoa, olives, avocat.

Sélection de sauces maison : vinaigrette citronnée, balsamique, huile d’olive, sauce yaourt.

* À partir de 50 convives

tarif par personne, hors matériel et hors personnel).

ANIMATION BAR À BURRATA

Une animation chic et estivale autour d’un produit star.

Burrata crémeuse accompagnée de : tomates anciennes, pesto, légumes grillés, jambon cru, huile d’olive.

Servie avec focaccia et pain artisanal.

ANIMATION BAR À QUESADILLAS

Une animation gourmande aux saveurs mexicaines. Nos chefs préparent devant vos invités de délicieuses quesadillas grillées à la plancha, garnies de fromage fondant et d’ingrédients savoureux.

Sélection de garnitures : poulet mariné, bœuf épicé, légumes grillés, poivrons, oignons, maïs.

Fromages : cheddar, mozzarella, mélange de fromages fondants.

Accompagnements : guacamole, salsa tomate, crème citronnée, coriandre fraîche.

ANIMATION BAR À MINI...

Une animation premium inspirée de la street-food américaine.

Mini pains briochés garnis de : chair de homard, crevettes ou crabe.

Accompagnés d’une sauce citronnée et d’herbes fraîches.

ANIMATION BAR À TARTARES

Une animation élégante et gastronomique.

Préparation minute de tartares : tartare de saumon, tartare de thon, tartare de bœuf ou version végétale.

Assaisonnements variés : citron vert, câpres, échalotes, herbes fraîches.

ANIMATION TAPAS & PLANCHA

Une animation conviviale aux saveurs ensoleillées de l’Espagne.

Sélection de préparations à la plancha : gambas à l’ail, calamars snackés, brochettes de poulet mariné, légumes grillés.

Sélection de tapas : pan con tomate, jambon ibérique, fromage manchego, olives marinées.

Accompagnements : pain grillé, olives, tomates confites.

ANIMATION BAR À PANNA COTTA

Une animation douce et raffinée.

Panna cotta servie en verrines avec

différents parfums : fruits rouges, mangue

passion, caramel beurre salé, pistache

ANIMATION BAR A DONUTS

Donuts moelleux et toppings signature :

glacages brillants, éclats croustillants,

touches fruitées et créations sur-mesure.

Personnalisation fun & premium :

couleurs de votre marque

ANIMATION BAR À GRANITÉS

Une animation fraîche et colorée.

Granités aux saveurs fruitées : citron,

fraise, mangue, pastèque, framboise.

Possibilité de versions cocktails.

ANIMATION BAR À YAOURT

Une animation fraiche, élégante et ultra gourmande.

Yaourt onctueux et toppings raffinés :

granola, fruits frais, éclats gourmands, miel

parfumé et créations sur-mesure

Salade de pâtes 2.5L

Pasta

Salade de pâtes, légumes et vinaigrette maison

Prix :

32 € — saladier pour 8 personnes (2,5L)

Salade de pâtes 5.5L

Pasta

Salade de pâtes, légumes et vinaigrette maison.

45 € — saladier pour 12 personnes (5,5L)

SALADE DE Riz Niçois

Riz Niçois

Riz, thon, tomates, poivrons, olives noires, œufs durs et huile d’olive.

32 € — saladier pour 8 personnes (2,5L)

SALADE DE RIZ NICOIS

Riz Niçois  Riz, thon, tomates, poivrons, olives noires, œufs durs et huile d’olive. 

45 € — saladier pour 12 personnes (5,5L)

SALADE TABOULÉ ORIENTAL 2.5L

Taboulé Oriental

Semoule fine, tomates, concombre, citron et herbes fraîches

32 € — saladier pour 8 personnes (2,5L)

POULET CITRONNÉ

Entrée :Salade grecque (salade, feta, olives, concombre, courgettes grillées)

Plat : Poulet citron fusilli (poulet citron, pâtes fusilli, basilic, antipasti)

Sélection du fromager

Dessert : Cake fruits rouges