BAGUETTE BŒUF MOUTARDE
Salade fraîcheur d’endive carmine, billes de pommes, cerneaux de noix croquants
BAGUETTE BŒUF MOUTARDE (salade, tomates, chiffonnade de bœuf, crème moutardée)
Framboisier vanille de Madagascar
Salade fraîcheur d’endive carmine, billes de pommes, cerneaux de noix croquants
BAGUETTE BŒUF MOUTARDE (salade, tomates, chiffonnade de bœuf, crème moutardée)
Framboisier vanille de Madagascar
Salade croquante de légumes méditerranéens au cumin
BAGEL POULET TANDOORI (salade, tomates, poulet, épices tandoori, sauce aux tomates confites)
Entremets mangue passion
Lingot de polenta gourmande et coulis de poivrons rouges
CLUB ENDIVE POIRE POMME FOURME (salade, endive, poire, pomme, fourme d'Ambert et crème fromagère)
Salade de fruits de saison
Salade de légumes d’antan et fumé de canard
NORDIQUE CREVETTES ET AGRUMES (salade, tomates, crevettes, pamplemousse, orange, citron, crème fromagère)
Brioche perdue et son caramel laitier
Salade de pois gourmands et crosnes
WRAP POULET PESTO (salade, tomates, poulet, sauce pesto)
Flan thaï coco et caramel au beurre salé
Pommes grenailles, reblochon fondant et brisure de bresaola
BAGEL SAUMON AVOCAT GUACAMOLE ET EPICES MEXICAINES (salade, tomates, guacamole épicé, saumon fumé, avocat)
Bavarois crémeux cassis
Poireaux vinaigrette à l’ancienne et Saint-Jacques grillées
BAGUETTE REBLOCHON BRESAOLA (salade, tomates, reblochon, brisure de bresaola, crème fraîche, oignons)
Salade fraîcheur d’agrumes
Pâtes crémeuses, émietté de saumon rôti à l’aneth
CLUB POULET LÉGUMES A LA PROVENCALE (tapenade de tomates, salade, tomates, poulet, poêlée de ratatouille)
Tarte tatin et crème douceur
Crème de butternut et crevettes caraïbe
WRAP BOEUF ÉPICÉ (salade, tomates, mayonnaise aux épices, chiffonnade de bœuf)
Lingot nuage de citron
Avocat saumon fumé et agrumes
TRIO DE FROMAGES: REBLOCHON / CANTAL /CABÉCOU
(salade, tomates, beurre doux, reblochon, oignons frits)
(salade, tomates, beurre doux, cantal et abricot)
(salade, tomates, beurre doux, chèvre cabécou, miel)
Assortiment du tour de France (paris-brest, cannelé et tropézienne)
Méli mélo de champignons au sésame et au soja
TRIO GOURMAND / SAUMON FUMÉ /RÔTI DE BOEUF / POULET TANDOORI
(salade, tomates, saumon fumé, crème)
(salade, tomates, chiffonnade de bœuf, sauce moutardée)
(salade, tomates, poulet épices tandoori, sauce tomates confites)
Opéra
Poire fondante, pomme granny, fourme d’Ambert et noix
NORDIQUE DUO DE SAUMON ET THON (saumon fumé, steak de thon, salade, tomates, crème citron)
Déclinaison chocolatée
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Salade de tomate, féta, concombre et vinaigrette au cumin
Baguette magret de canard fumé, roquette et tomates séchées
Gourmandise saveur fraise et framboise avec une crème douceur
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Blinis crevettes, citron vert et tomates séchées
Bagel sardine, coleslaw et concombre
L'apostruf, chocolat et noix de pécan
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Foccacia magret fumé et pignons de pin
Wrap chiffonnade de veau, carotte, tomate et sauce miel moutarde
Charlotte aux poires