Repas à partager & buffets

TRADITION

• Râpés de choux et carottes senteur d'Asie
• Pasta pesto ricotta, légumes sautés

• Focaccia tomates et bufala
• Fajitas colombo poulet

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

LE DÉLICIEUX

• Râpés de choux et carottes senteur d'Asie
• Trio de quinoa et petits légumes

• Bagel bresaola pesto
• Roll saumon crémeux

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

LE GOURMAND

• Trio de quinoa et petits légumes
• Râpés de choux et carottes senteur d'Asie

• Focaccia ricotta et légumes
• Wrap poulet caesar

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

TRENDY

• Pièces subtiles :
• Brochette de trio tomates mozzarella au pesto et olives
• Blinis saumon fumé
• Pince bresaola, parmesan

• Pièces gourmandes :
• Mini burger  
• Mini club
• Mini hot-dog
• Saladettes US (coleslaw)

• Brownie / cookie / muffin / cake…         
• Salade de fruits

OLD SCHOOL

• Pièces subtiles :
• Brochette magret de canard et figues
• Pince de radis, crevette au citron vert et menthe fraiche
• Briochins crème ciboulette et fines herbes

• Pièces gourmandes :
• Planches de charcuterie et fromage
• Saladette Tradi (piémontaise)

• Tropézienne / paris brest / cannelé / tarte tatin
• Salade de fruits

HEALTHY

• Pièces subtiles :
• Champignons rôtis à la moutarde
• Tonnelet courgettes grillés et tapenade
• Brochette d'abricot confit et comté

• Pièces gourmandes :
• Minis quiches
• Corbeille de crudités
• Saladettes bien-être ( céréales, légumineuses…)

• Financier / cakes / mirlitons…
• Salade de fruits

SENTEURS MÉDITÉRRANÉENNES

• Pièces subtiles :
• Tonnelet de carotte et houmous
• Briochins Caesar
• Falafels

• Pièces gourmandes :
• Tapenade et tartinables (noir, verte, aubergine)
• Pain pita, gressins, toastinettes …
• Saladette taboulé oriental

• Mignardise sucrées
• Salade de fruits

SAVEURS DE L’OCÉAN

• Pièces subtiles :
• Blinis Saint-Jacques
• Brochette crevette-ananas
• Briochin thon

• Pièces gourmandes :
• Plateau de poissons fumés
• Terrine de poisson
• Saladette râpé de choux

• Mignardise sucrées
• Salade de fruits

L'ESTIVAL

• Trio de quinoa, dés de poivrons, pois chiches et oignons rouges
• Râpés de choux et carottes senteur d'Asie
• Caesar salad
• Bufala et tomates trois façons
• Sélection du fromager
• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

LE SUCCULENT

• Salade de courgettes grillée, fruits et feta 
• Bufala et tomates trois façons (billes, quartiers, boules, grappes, confites, cerises)

• Effiloché de boeuf chimichurri, blé et julienne légumes
• Poulet rôti et pasta pesto, ricotta

• Sélection du fromager

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

LE BISTRO

• Salade de poivrons orientale
• Caesar salad

• Dos de saumon, riz et légumes méditerranéens
• Poulet rôti et pasta pesto, ricotta

• Sélection du fromager

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

L’EXOTIQUE

• Salade de courgettes grillées, fruits et feta
• Bufala et tomates trois façons (billes, quartiers, boules, grappes, confites, cerises)

• Boulettes de bœuf kefta et taboulé oriental
• Nouilles sautées aux légumes

• Sélection du fromager

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

L’ÉPICURIEN

• Bufala et tomates trois façons (billes, quartiers, boules, grappes, confites, cerises)
• Gambas, avocats et agrumes

• Colombo de poulet mariné, riz aux petits légumes
• Fish and chip, gratin dauphinois et écrasé de petit pois

• Sélection du fromager

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

LE PRESTIGE

• Blé au pesto et julienne de légumes
• Melon bresaola

• Gambas, avocats et agrumes
• Filet de veau, gratin au cèpes et millefeuille de légumes

• Sélection du fromager

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

LE SAVOUREUX

• Pasta pesto ricotta, légumes sautés
• Râpés de choux et carottes senteur d'Asie

• Bagel saumon fumé
• Baguette boeuf chimichurri

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

LE COSMOPOLITAN

• Râpés de choux et carottes senteur d'Asie
• Trio de quinoa et petits légumes

• Focaccia crevettes avocat
• Baguette Kefta

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits

LE GOURMET

• Pasta pesto ricotta, légumes sautés
• Râpés de choux et carottes senteur d'Asie

• Trio de fromages (Cantal, St Maure, Pont l'Évêque)
• Trio gourmand (saumon, poulet, boeuf)

• Assortiment de mignardises
• Salade de fruits