Repas à partager & buffets

Pensez à la « formule Buffet », savoureuse et conviviale. Chaque buffet est livré et installé avec de la vaisselle jetable élégante et biodégradable, deux variétés de pains, et les couverts adaptés.

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  • 5,00 € - 60,00 €

Il y a 41 produits.

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ENTREES :

Riz niçois (riz long étuvé, maïs, haricots, oeuf dur mimosa et anchois)

Caesar salad

PLATS :

Émincé de filet de poulet et farfalines aux petits légumes

Gourmande Périgourdine : haricots verts, maïs, magret fumé, tomates et noix

FROMAGE :

Sélection du fromager

DESSERTS :

Fruits en salade, sucre de canne et menthe fraîche

Tarte aux pommes

ENTREES :

Céréales façon taboulé (blé, orge, quinoa, épeautre et lentilles)

Croquant de carottes, choux et iceberg

PLATS :

Maxi Caesar salad

Saumon rôti, légumes crétois et riz long étuvé

FROMAGE:

Sélection du fromager

DESSERTS :

Fruits en salade, sucre de canne et menthe fraîche

Paris Brest

La livraison et l’installation sont offertes pour chaque commande.

Autour des Gambas. Grillées, épicées ou sauce aigre-douce.

Gambas curry au lait de coco, mangue et ananas. (3 pièces)
Gambas provençales au paprika et fines herbes,
Gambas grillées et déglacées au miel d’Acacia et jus de citron de Sicile,
Gambas sautées sauce aigre-douce et sésame

Les smoothies en folie : Des fruits….et des fruits.Découvrez les animations Smoothies et nos cocktails à base de fruits frais préparés devant vos convives.

ENTREES :

Salade croquante de légumes méditerranéens au cumin 

Pommes grenailles, reblochon fondant et brisure de bresaola

PLATS :

Cabillaud mariné, citronnelle et gingembre, légumes croquants et butternut

Sauté de pintade, farandole de champignons et riz vapeur 

FROMAGE :

Sélection du fromager

DESSERTS :

Assortiment du chef (assortiment trois mignardises sucrées)

Salade de fruits d'hiver

BUFFET FRAICHEUR

Menu du lundi 23 mai au dimanche 5 juin 2022

Creuset de tomate allongée garnie de macédoine revisitée

Carpaccio de Saint-Jacques et de courgettes grillées balsamique

Rond de veau, légumes crétois et écrasé de vitelotte à la noisette

Tataki de thon, riz basmati et légumes wok

Sélection du maitre fromager

Duo de framboisier et entremet mangue passion

Salade de fruits de saison

BUFFET LE DELICE

Menu du lundi 23 mai au dimanche 5 juin 2022

Méli-mélo de betteraves et pommes façon œuf mimosa

Creuset de tomate allongée garnie de macédoine revisitée

Duo de tomates et poivrons farcis à la provençale Tataki de thon, riz basmati et légumes wok

Sélection du maitre fromager

Salade de fruits de saison

Opéra aux éclats de praline rose

Autour des Bruschettas : Si tu ne viens pas à l'Italie...l'Italie viendra à toi
Bruschetta minute à la boscaiola (champignons),
Régina (jambon),
Fruits de mer (crevettes, moules et calamars),
Trois fromages (mozzarella, chèvre, bleu),
Crétoise (poivrons, olives et artichauts),
Poulet curry et fruits secs

ENTRÉES: 

Farfalines à la crétoise (courgettes, aubergines, poivrons) 

Buffala trois façons (billes, quartiers, boules, grappes, confites, cerises)

PLATS:  

Saumon rôti, légumes crétois et riz long étuvé 

Chiffonnade de bœuf poêlée de grenailles et légumes

FROMAGE:  

Sélection du fromager

DESSERTS:  

Fondant au chocolat noir, crème anglaise à vanille Bourbon 

Fruits en salade, sucre de canne et menthe fraîche

ANIMATION crêpes et gauffres : Une bonne manière de redécouvrir les gourmandises d'enfance…
Crêpes et gauffres chaudes, préparées devant vous.
Vous ne pourez resister aux differents choix de garnitures goumandes…
chocolat en folie, pépites de sucre, caramel, fruits, chantilly, eclat de céréales, pistache, amandes...


BUFFET « LE FRAICHEUR » 

 

Menu du lundi 11 avril au dimanche 24 avril 2022


Penne all arrabiatta


Riz niçois, anchois, poivrons


Chicken caesar salad (sucrine,tomates,croutons,poulet et parmesan)


Pavé de merlu gratiné à la bordelaise, haricots verts à la périgourdine 


Sélection du maitre fromager


Feuillantine praliné et chocolat, crème anglaise



Salade de fruits de saison



ENTRÉES:  

Fraicheur nordique (blinis au pavot, crème d’aneth, saumon sauvage) 

Périgourdine (haricots, magret fumé tendre, tomates et noix) 

PLATS:  

Tajine de poulet abricot aux 5 céréales 

Bufala trois façons et ses trois tomates

FROMAGE:  

Sélection du fromager

DESSERTS:  

Fruits en salade, sucre de canne et menthe fraîche 

Carrot cake

ENTRÉES:  

Melon bresaola 

Légumes sautés entre ratatouille et chakchouka

PLATS:  

Émincé de filet de poulet et farfalles aux petits légumes 

Pad Thaï aux crevettes et citron vert

FROMAGE:  

Sélection du fromager

DESSERTS:  

Fruits en salade, sucre de canne et menthe fraîche 

Tropézienne

A la découverte de textures surprenantes :  Attendez-vous à être surprit par la découverte de nouvelles sensations gustatives !!!
les purées de légumes aériénnes, les espumas aux differents aromes,
Ecumes de soupes froides, les sauces gélifiées...

Animation cup cake : Cup cakes aux mille saveurs et mille couleurs pour un seul et même plaisir : le vôtre. Notre cuisinier vous préparera des cup-cake à la demande...

ANIMATION crêpes et gaufre : Votre gôuter d'enfance revisité...
Crêpes et gauffres chaudes, préparées devant vous.
A vous de composer votre recette, avec les differents choix de garnitures goumandes et surprenantes…
Pesto, viandes sechées, parmesant, coulis de poivrons, tapenade, houmous, saumon fumé, crèmes fromagères...

ENTRÉES:  

Céréales façon taboulé 

Croquant de carottes et choux

SANDWICHS :

Club poulet-Caesar salad 

Bagnat bœuf béarnaise

DESSERTS :

Salade de fruits 

Panna cotta

Animation goûter tradition : Parce que le goûter c'est aussi une affaire de grands :
Découvrez nos brioches, pan cake, et madeleines gourmandes préparées devant vos convives.

ENTRÉES:  

Céréales façon taboulé 

Croquant de carottes et choux

SANDWICHS : 

Bagnat bœuf béarnaise 

Suédois crevettes avocat

DESSERTS:  

Salade de fruits 

Chocolat liégeois
 

ENTRÉES:  

Salade de riz à la niçoise 

Croquant de carottes et choux

SANDWICHS:  

Suédois crevettes avocat 

Bagel breasaola melon

DESSERTS:  

Salade de fruits 

Fondant au chocolat

ENTRÉES:  

Céréales façon taboulé 

Croquant de carottes et choux

SANDWICHS:  

Bagel saumon fumé 

Roulé vegan tofu et crudités

DESSERTS:  

Salade de fruits 

Chocolat liégeois

ENTRÉES:  

Salade de riz à la niçoise 

Croquant de carottes et choux

PLATS:  

Baguette céréales tomates et bufala 

Bagnat œuf mimosa

DESSERTS:  

Salade de fruits 

Panna Cotta

ENTRÉES :

Salade de farfalines à la crétoise 

Croquant de carottes et choux

SANDWICHS:  

Trio de fromages : chèvre, brie et comté 

Club poulet-Caesar salad

DESSERTS:  

Salade de fruits 

Chocolat liégeois

ENTRÉES:  

Salade de riz à la niçoise 

Croquant de carottes et choux

SANDWICHS:  

Trio gourmand : bœuf, poulet et saumon 

Baguette céréales tomates et bufala

DESSERTS : 

Salade de fruits 

Fondant au chocolat

ENTRÉE:

Salade de farfalines à la crétoise

Croquant de carottes et choux

SANDWICHS:

Wrap curry de saumon

Club poulet-Caesar

DESSERTS:

Salade de fruits

Fondant au chocolat

Autour du risotto : Si tu ne viens pas à l'Italie...l'Italie viendra à toi
Risotto à l'encre de seche et fruits de mer
Risotto champignons parmesan
Risotto petits légumes et tomates

Plancha : Quand la terre rencontre la mer
Assortiment de volaille,
viande et poisson préparés à la plancha et cuit devant vos invités,
Sauces des cinq continents

ASIE : Découvrez la street-food...
Créer votre WOK avec notre chef : Nouilles de riz, poisson, crevettes, bœuf, légumes croquants…sautés devant vous.

Animation Tiramisu : Tiramisu, en italien, ça veut dire "remonte-moi le moral" .Découvrez nos tiramisù (speculoos, biscuit café, mangue,
fraise, pistaches, coco, chocolat)

Animation fête foraine : Les montagnes russes ne rentrent pas dans vos locaux !! C'est vrai mais on peut vous préparer des Barbapapa, des pommes d’amour ou des churros, pop-corn…

Animation desserts de grand-mere : Retrouvez votre ame d'enfant !! Parce que meme adulte on reste un enfant…
Découvrez des saveurs d'antan…
Crumble minute aux fruits de saison, pomme poélée flambée et son caramel chaud, pain perdu et caramel laitier, riz au lait cremeux...

Animation bar à bonbon : Il y en aura pour tous les goûts, pour les petits et les grands !!
Fruités, acidulés, sucrés… une explosion de souvenirs pour vos papilles.

ANIMATION textures sucrées : Attendez-vous à être surprit par la découverte de nouvelles sensations gustatives !!!
Des soupes de fruits aériènes, les crèmes chocolats pitillantes, les aromes gélifiés, les jus de fruit carbonique…

ANIMATION foie gras : Le terroir authentique et revisité :Dégustez du foie gras vous connaissez ! redécouvrir le foie gras avec notre chef c'est une nouvelle aventure à ne pas manquer,
Découvrez nos accords originaux ( assortiment de pains, confitures, fruits acidulés, fruits à coques, gelées, épices...)