PLATEAU REPAS VÉGÉTALIEN
pour les allergiques ou les intolérants alimentaires, découvrez nos menus complets composés de produits entièrement maîtrisés. Demandez les menus par téléphone ou par mail
31,90 €
Plateau repas & box
Pour vos réunions, nous avons imaginé des menus originaux composés de produits de saison et de qualité proposés dans différents niveaux de gamme.D'authentiques moments de gastronomie alliant subtilement les terroirs de France aux saveurs des cuisines du monde.
PLATEAU REPAS SANS GLUTEN
Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans gluten)
28,60 €
PLATEAU REPAS CÔTÉ OCÉAN
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Blinis crevettes, citron vert et tomates séchées
Filet de dorade sébaste poêlée, gratin de courgettes et de pommes de terre
Sélection du maitre fromager
L'apostruf, chocolat et noix de pécan
36,30 €
PLATEAU REPAS CÔTÉ TERROIR
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Foccacia, magret de canard fumé et pignons de pin
Brochettes de poulet façon Yakitori, riz et légumes asiatiques
Sélection du maitre fromager
Charlotte aux poires
36,30 €
PLATEAU REPAS CÔTÉ OCÉAN
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Blinis crevettes, citron vert et tomates séchées
Filet de dorade sébaste poêlée, gratin de courgettes et de pommes de terre
Sélection du maitre fromager
L'apostruf, chocolat et noix de pécan
31,90 €
PLATEAU REPAS CÔTÉ TERROIR
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Foccacia, magret de canard fumé et pignons de pin
Brochettes de poulet façon Yakitori, riz et légumes asiatiques
Sélection du maitre fromager
Charlotte aux poires
31,90 €
PLATEAU REPAS VÉGÉTALIEN
Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans viande)
36,30 €
PLATEAU REPAS SANS GLUTEN
Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans gluten)
36,30 €
POULET ROMARIN
Salade de pois gourmands et crosnes
Poulet rôti au romarin, poêlée de légumes méditerranéens et penne napolitaines
Sélection du maître fromager
Entremets mangue passion
20,90 €
BOX ORIGINALE
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Salade de tomate, féta, concombre et vinaigrette au cumin
Baguette magret de canard fumé, roquette et tomates séchées
Gourmandise saveur fraise et framboise avec une crème douceur
13,20 €
BOX BISTRO
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Blinis crevettes, citron vert et tomates séchées
Bagel sardine, coleslaw et concombre
L'apostruf, chocolat et noix de pécan
14,30 €
BOX GOURMANDE
Carte du Marché du lundi 27 mars au 9 avril 2023
Foccacia magret fumé et pignons de pin
Wrap chiffonnade de veau, carotte, tomate et sauce miel moutarde
Charlotte aux poires
15,40 €
POULET ROMARIN
Salade de pois gourmands et crosnes
Poulet rôti au romarin, poêlée de légumes méditerranéens et pasta napolitaines
Sélection du maître fromager
Entremets mangue passion
28,60 €
SAUMON RÔTI
Salade croquante de légumes méditerranéens au cumin
Saumon rôti, fondue de poireaux et riz aux herbes
Sélection du maître fromager
Framboisier vanille de Madagascar
22,00 €
SAUMON RÔTI
Salade croquante de légumes méditerranéens au cumin
Saumon rôti, fondue de poireaux et riz aux herbes
Sélection du maître fromager
Framboisier vanille de Madagascar
29,70 €
SAUMON RÔTI
Salade croquante de légumes méditerranéens au cumin
Saumon rôti, fondue de poireaux et riz aux herbes
Sélection du maître fromager
Framboisier vanille de Madagascar
25,30 €
TANDOORI DE POULET
Poire fondante, pomme granny, fourme d’Ambert et noix
Poulet tandoori, riz parfumé et légumes croquants
Sélection du maître fromager
Brioche perdue et son caramel laitier
23,10 €
TANDOORI DE POULET
Poire fondante, pomme granny, fourme d’Ambert et noix
Poulet tandoori, riz parfumé et légumes croquants
Sélection du maître fromager
Brioche perdue et son caramel laitier
27,50 €
TANDOORI DE POULET
Poire fondante, pomme granny, fourme d’Ambert et noix
Poulet tandoori, riz parfumé et légumes croquants
Sélection du maître fromager
Brioche perdue et son caramel laitier
31,90 €
CHIFFONNADE DE BŒUF
Pâtes crémeuses, émietté de saumon rôti à l’aneth
Chiffonnade de bœuf, pois gourmands, crosnes et quartiers de grenaille
Sélection du maître fromager
Flan thaï coco et caramel au beurre salé
22,00 €
CHIFFONNADE DE BŒUF
Pâtes crémeuses, émietté de saumon rôti à l’aneth
Chiffonnade de bœuf, pois gourmands, crosnes et quartiers de grenaille
Sélection du maître fromager
Flan thaï coco et caramel au beurre salé
26,40 €
CHIFFONNADE DE BŒUF
Pâtes crémeuses, émietté de saumon rôti à l’aneth
Chiffonnade de bœuf, pois gourmands, crosnes et quartiers de grenaille
Sélection du maître fromager
Flan thaï coco et caramel au beurre salé
30,80 €
BŒUF SECHOUAN
Méli mélo de champignons au sésame et au soja
Sauté de bœuf du Sechouan, nouilles asiatiques aux petits légumes
Sélection du maître fromager
Chiffonnade de crêpes gourmandes
23,10 €
BŒUF SECHOUAN
Méli mélo de champignons au sésame et au soja
Sauté de bœuf du Sechouan, nouilles asiatiques aux petits légumes
Sélection du maître fromager
Chiffonnade de crêpes gourmandes
28,60 €
BŒUF SECHOUAN
Méli mélo de champignons au sésame et au soja
Sauté de bœuf du Sechouan, nouilles asiatiques aux petits légumes
Sélection du maître fromager
Chiffonnade de crêpes gourmandes
33,00 €
CREVETTES SAUTÉES
Lingot de polenta gourmande et coulis de poivrons rouges
Crevettes sautées au soja et nouilles asiatiques aux légumes croquants
Sélection du maître fromager
Assortiment du tour de France (paris-brest, cannelé et tropézienne)
25,30 €
CREVETTES SAUTÉES
Lingot de polenta gourmande et coulis de poivrons rouges
Crevettes sautées au soja et nouilles asiatiques aux légumes croquants
Sélection du maître fromager
Assortiment du tour de France (paris-brest, cannelé et tropézienne)
29,70 €
CREVETTES SAUTÉES
Lingot de polenta gourmande et coulis de poivrons rouges
Crevettes sautées au soja et nouilles asiatiques aux légumes croquants
Sélection du maître fromager
Assortiment du tour de France (paris-brest, cannelé et tropézienne)
34,10 €
BLANQUETTE DE VEAU
Poireaux vinaigrette à l’ancienne et Saint-Jacques grillées
Blanquette de veau revisitée, carottes, pommes grenailles, champignons et pois gourmands
Sélection du maître fromager
Salade fraîcheur d’agrumes
25,30 €
BLANQUETTE DE VEAU
Poireaux vinaigrette à l’ancienne et Saint-Jacques grillées
Blanquette de veau revisitée, carottes, pommes grenailles, champignons et pois gourmands
Sélection du maître fromager
Salade fraîcheur d’agrumes
30,80 €
BLANQUETTE DE VEAU
Poireaux vinaigrette à l’ancienne et Saint-Jacques grillées
Blanquette de veau revisitée, carottes, pommes grenailles, champignons et pois gourmands
Sélection du maître fromager
Salade fraîcheur d’agrumes
35,20 €
PINTADE SUPRÊME
Salade fraîcheur d’endive carmine, billes de pommes, cerneaux de noix croquants
Suprême de pintade, trio de butternut, châtaignes et quartiers de grenailles aux herbes
Sélection du maître fromager
Déclinaison chocolatée
26,40 €
PINTADE SUPRÊME
Salade fraîcheur d’endive carmine, billes de pommes, cerneaux de noix croquants
Suprême de pintade, trio de butternut, châtaignes et quartiers de grenailles aux herbes
Sélection du maître fromager
Déclinaison chocolatée
31,90 €
PINTADE SUPRÊME
Salade fraîcheur d’endive carmine, billes de pommes, cerneaux de noix croquants
Suprême de pintade, trio de butternut, châtaignes et quartiers de grenailles aux herbes
Sélection du maître fromager
Déclinaison chocolatée
36,30 €
TRIO OCEAN
Pommes grenaille, reblochon fondant et brisure de bresaola
Trio de crevettes, cabillaud et saumon, champignons et pois gourmands
Sélection du maître fromager
Finger aux chocolats : blanc, noir et au lait
29,70 €
TRIO OCEAN
Pommes grenaille, reblochon fondant et brisure de bresaola
Trio de crevettes, cabillaud et saumon, champignons et pois gourmands
Sélection du maître fromager
Finger aux chocolats : blanc, noir et au lait
33,00 €