Plateau repas & box

Pour vos réunions, nous avons imaginé des menus originaux composés de produits de saison et de qualité proposés dans différents niveaux de gamme.
D'authentiques moments de gastronomie alliant subtilement les terroirs de France aux saveurs des cuisines du monde.

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  • 12,00 € - 42,00 €

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Coleslaw   

Poulet rôti au romarin, poêlée de légumes méditerranéens et penne napolitaines 

Salade de fruits de saison

Salade fraîcheur d’endive carmine, billes de pommes, cerneaux de noix croquants

BAGUETTE BŒUF MOUTARDE (salade, tomates, chiffonnade de bœuf, crème moutardée)

Framboisier vanille de Madagascar

Salade croquante de légumes méditerranéens au cumin

BAGEL POULET TANDOORI (salade, tomates, poulet, épices tandoori, sauce aux tomates confites)

Entremets mangue passion

Lingot de polenta gourmande et coulis de poivrons rouges

CLUB ENDIVE POIRE POMME FOURME (salade, endive, poire, pomme, fourme d'Ambert et crème fromagère)

Salade de fruits de saison

Salade de légumes d’antan et fumé de canard

NORDIQUE CREVETTES ET AGRUMES (salade, tomates, crevettes, pamplemousse, orange, citron, crème fromagère)

Brioche perdue et son caramel laitier

Pommes grenailles, reblochon fondant et brisure de bresaola 

BAGEL SAUMON AVOCAT GUACAMOLE ET EPICES MEXICAINES (salade, tomates, guacamole épicé, saumon fumé, avocat)    

Bavarois crémeux cassis

Salade de pâtes crémeuses  

Blanquette de veau revisitée, carottes, pommes grenailles, champignons et pois gourmands 

Salade de fruits de saison

Poireaux vinaigrette à l’ancienne et Saint-Jacques grillées  

BAGUETTE REBLOCHON BRESAOLA (salade, tomates, reblochon, brisure de bresaola, crème fraîche, oignons)   

Salade fraîcheur d’agrumes

Pâtes crémeuses, émietté de saumon rôti à l’aneth   

CLUB POULET LÉGUMES A LA PROVENCALE (tapenade de tomates, salade, tomates, poulet, poêlée de ratatouille)   

arte tatin et crème douceur

Salade de riz  

Trio de crevettes, cabillaud et saumon, champignons et pois gourmands 

Flan thaï coco et caramel au beurre salé

Crème de butternut et crevettes caraïbe   

WRAP BOEUF ÉPICÉ  (salade, tomates, mayonnaise aux épices, chiffonnade de bœuf) 

Lingot nuage de citron 

Salade de pois gourmands et crosnes

Poulet rôti au romarin, poêlée de légumes méditerranéens et penne napolitaines

Sélection du maître fromager

Entremets mangue passion

Avocat saumon fumé et agrumes  

TRIO DE FROMAGES: REBLOCHON / CANTAL /CABÉCOU

(salade, tomates, beurre doux, reblochon, oignons frits)
(salade, tomates, beurre doux, cantal et abricot)
(salade, tomates, beurre doux, chèvre cabécou, miel)    

Assortiment du tour de France (paris-brest, cannelé et tropézienne)

Salade croquante de légumes méditerranéens au cumin 

Saumon rôti, fondue de poireaux et riz aux herbes

Sélection du maître fromager

Framboisier vanille de Madagascar

Méli mélo de champignons au sésame et au soja  

TRIO GOURMAND / SAUMON FUMÉ /RÔTI DE BOEUF / POULET TANDOORI
(salade, tomates, saumon fumé, crème)
(salade, tomates, chiffonnade de bœuf, sauce moutardée)
(salade, tomates, poulet épices tandoori, sauce tomates confites)    

Opéra

Poire fondante, pomme granny, fourme d’Ambert et noix

Poulet tandoori, riz parfumé et légumes croquants

Sélection du maître fromager

Brioche perdue et son caramel laitier

Poire fondante, pomme granny, fourme d’Ambert et noix   

NORDIQUE DUO DE SAUMON ET THON (saumon fumé, steak de thon, salade,tomates, crème citron)  Déclinaison chocolatée

Pâtes crémeuses, émietté de saumon rôti à l’aneth

Chiffonnade de bœuf, pois gourmands, crosnes et quartiers de grenaille 

Sélection du maître fromager

Flan thaï coco et caramel au beurre salé

Salade de pâtes crémeuses  Maxi endives, pommes, poires, fourme d’Ambert et champignons  Extrême chocolat  17

Méli mélo de champignons au sésame et au soja   

Sauté de bœuf du Sechouan, nouilles asiatiques aux petits légumes   

Sélection du maître fromager   

Chiffonnade de crêpes gourmandes

Salade de pâtes crémeuses  Maxi endives, pommes, poires, fourme d’Ambert et champignons  Extrême chocolat  17

Lingot de polenta gourmande et coulis de poivrons rouges   

Crevettes sautées au soja et nouilles asiatiques aux légumes croquants   

Sélection du maître fromager 

Assortiment du tour de France (paris-brest, cannelé et tropézienne)