Plateau Repas Côté Océan
Menu du lundi 23 mai au dimanche 5 juin 2022
Carpaccio de Saint-Jacques et de courgettes grillées balsamique
Tataki de thon, riz basmati et légumes wok
Sélection du maitre fromager
Opéra aux éclats de praline rose
Plateau Repas Côté Terroir
Menu du lundi 23 mai au dimanche 5 juin 2022
Creuset de tomate allongée garnie de macédoine revisitée
Rond de veau, légumes crétois et écrasé de vitelotte à la noisette
Sélection du maitre fromager
Duo de framboisier et entremet mangue passion
Plateau Repas Côté Terroir
Menu du lundi 23 mai au dimanche 5 juin 2022
Creuset de tomate allongée garnie de macédoine revisitée
Rond de veau, légumes crétois et écrasé de vitelotte à la noisette
Sélection du maitre fromager
Duo de framboisier et entremet mangue passion
Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans viande)
Croquant de carottes et choux
Émincé de filet de poulet et farfalles aux petits légumes
Carrot cake
Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans viande)
Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans viande)
Croquant de carottes et choux
Saumon rôti, légumes crétois et riz long étuvé
Fondant au chocolat
Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans aliment d'origine animale - viande, poisson, crustacés, fromage, oeuf...-)
Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans gluten)
Céréales façon taboulé
Chiffonnade de bœuf, poêlée de grenaille, haricots verts
Tarte normande
Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans gluten)
Plateau Repas Côté Océan
Menu du lundi 23 mai au dimanche 5 juin 2022
Carpaccio de Saint-Jacques et de courgettes grillées balsamique
Tataki de thon, riz basmati et légumes wok
Sélection du maitre fromager
Opéra aux éclats de praline rose
Céréales façon taboulé
Gourmande Périgourdine: haricots verts, maïs, magret fumé, tomates et noix.
Chocolat liégeois
Croquant de carottes et choux
Curry de poulet et riz madras
Fondant au chocolat
Céréales façon taboulé (blé, orge, quinoa, épeautre et lentilles)
Suédois crevette avocat
Fondant au chocolat
Salade de riz à la niçoise
Blanquette vegan (tofu, carottes, pommes de terre et champignons)
Salade de fruits
Salade de riz à la niçoise
Dorade grillée, légumes crétois et céréales gourmandes
Carrot cake
Croquant de carottes et choux
Rôti de boeuf fine ratatouille et riz long
Panna cotta
Salade de riz à la niçoise
Baguette céréales tomates et bufala
Tarte normande
Farfalines à la crétoise (courgettes, aubergines, poivrons)
Maxi Caesar salad
Sélection de fromages
Carrot cake
Salade de farfalines à la crétoise
Bufala trois façons (billes, quartiers, boules, grappes, confites, cerises)
Chocolat liégeois
Céréales façon taboulé (blé, orge, quinoa, épeautre, lentilles)
Bufala trois façons (billes, boules, quartiers, grappes, cerises et confites)
Sélection de fromages
Panna cotta au coulis de fruits exotiques
Salade de riz à la niçoise
Tajine de poulet abricot et poêlée de grenailles
Fondant au chocolat
Céréales façon taboulé (blé, orge, quinoa, épeautre et lentilles)
Bagnat œuf mimosa
Carrot cake
Caesar salad (sucrine, filet de poulet, croûtons et parmesan)
Chiffonnade de bœuf poêlée de grenailles et légumes
Sélection de fromages
Fondant au chocolat noir, crème anglaise à la vanille Bourbon
Salade de farfalines à la crétoise
Wrap curry de saumon
Fondant au chocolat
Périgourdine (haricots, maïs, magret fumé, tomates et noix)
Saumon rôti, légumes crétois, riz long étuvé
Sélection de fromages
Fruits rouges au naturel
Riz niçois (riz long étuvé, olives, poivrons, anchois)
Gourmande Périgourdine (haricots, maïs, magret fumé, tomates et noix)
Sélection de fromages
Tarte aux pommes
Croquant de carotte, choux et iceberg
Curry de poulet, et riz madras
Sélection de fromages
Tropézienne
