Les réunions festives par excellence
Notre brigade cocktail encadrée par notre chef crée pour votre plus grand plaisir une large gamme de canapés et mignardises.
Cocktail 16 pièces
Le cocktail déjeunatoire ou dinatoire du Quotidien 16 pièces, qui se substitue à un repas.
Cocktail 20 pièces
Le cocktail déjeunatoire ou dinatoire du Quotidien 20 pièces, qui se substitue à un repas.
Cocktail 24 pièces
Le cocktail déjeunatoire ou dinatoire du Quotidien 24 pièces, qui se substitue à un repas.
ANIMATION PLANCHA
Plancha : Quand la terre rencontre la mer
Assortiment de volaille,
viande et poisson préparés à la plancha et cuit devant vos invités,
Sauces des cinq continents
Cocktail 16 pièces
Le cocktail déjeunatoire ou dinatoire du Chef 16 pièces, qui se substitue à un repas.
Cocktail 20 pièces
Le cocktail déjeunatoire ou dinatoire du Chef 20 pièces, qui se substitue à un repas.
Cocktail 24 pièces
Le cocktail déjeunatoire ou dinatoire du Chef 24 pièces, qui se substitue à un repas.
ANIMATION GAMBAS
Autour des Gambas. Grillées, épicées ou sauce aigre-douce.
Gambas curry au lait de coco, mangue et ananas. (3 pièces)
Gambas provençales au paprika et fines herbes,
Gambas grillées et déglacées au miel d’Acacia et jus de citron de Sicile,
Gambas sautées sauce aigre-douce et sésame
ANIMATION CRÊPES ET GAUFRES...
ANIMATION crêpes et gaufre : Votre gôuter d'enfance revisité...
Crêpes et gauffres chaudes, préparées devant vous.
A vous de composer votre recette, avec les differents choix de garnitures goumandes et surprenantes…
Pesto, viandes sechées, parmesant, coulis de poivrons, tapenade, houmous, saumon fumé, crèmes fromagères...
ANIMATION RISOTTO
Autour du risotto : Si tu ne viens pas à l'Italie...l'Italie viendra à toi
Risotto à l'encre de seche et fruits de mer
Risotto champignons parmesan
Risotto petits légumes et tomates
ANIMATION ÉCAILLER
Le banc de l’écailler : Si loin des golfes clairs…mais si près de vous.
Huîtres,
Palourdes,
Écrevisses,
Crevettes
Moules, etc.
ANIMATION FAST GOOD
USA : Un jour, vous irez à New-York avec nous...
Préparation de mini burger,
Bagel et wrap
ANIMATION WOK
ASIE : Découvrez la street-food...
Créer votre WOK avec notre chef : Nouilles de riz, poisson, crevettes, bœuf, légumes croquants…sautés devant vous.
ANIMATION BAR A BAGELS
Comme à New York, retrouvez les fameux Bagels personnalisés à la demande.
Sélectionnez votre Bagel Sésame, Nature, Pavot ainsi que la composition sur mesure de votre
Bagel.Sauces BBQ US, Américaine, cream cheese…
ainsi que nos différents ingrédients pour
composer le Bagel : Saumon fumé, Pastrami, Emincé de poulet
BAR A SALADES
Une envie de fraîcheur : Une animation personnalisée, ludique et créative où chaque invité pourra choisir et composer une salade unique selon ses goûts et envies. Des produits frais, sains et gourmands en
provenance de nos producteurs locaux puis préparés sous vos yeux.
Différentes variétés de salades et crudités :
Viandes, poissons, fruits de mer, Tofu
Topping Herbes aromatiques
Différentes variétés de sauces
ANIMATION SMOOTHIES
Les smoothies en folie : Des fruits….et des fruits.Découvrez les animations Smoothies et nos cocktails à base de fruits frais préparés devant vos convives.
ANIMATIONS BAR A PATES
Des Pâtes Italiennes sauront séduire tous vos invités. Des modèles variés & une déclinaison de sauces vous permettront de voyager en Italie
Notre chef vous proposera une variété de choix et d’accompagnements : linguine, conchiglie,
parmigiano, mozzarella…
Une sélection de sauce sera proposée pour accompagner nos pâtes : pomodoro, basilic, crama…
ANIMATION CRÊPES ET GAUFRES...
ANIMATION crêpes et gauffres : Une bonne manière de redécouvrir les gourmandises d'enfance…
Crêpes et gauffres chaudes, préparées devant vous.
Vous ne pourez resister aux differents choix de garnitures goumandes…
chocolat en folie, pépites de sucre, caramel, fruits, chantilly, eclat de céréales, pistache, amandes...
BAR A FRUITS
Pour les amoureux du Bien Être, une animation 100% fraicheur et vitaminée
Compositions de brochettes de fruits ou cornets de fruits de saison personnalisés : Ananas, Fraise des
bois, pêche à la menthe, abricot naturel…
Pour accompagner votre bar à fruits, nous vous proposons de nombreux nappages au choix :
coulis de chocolat, crème chantilly, éclats d’Oréo, Cookies, feuilles de menthe, noix de coco…
ANIMATION CUP CAKES
Animation cup cake : Cup cakes aux mille saveurs et mille couleurs pour un seul et même plaisir : le vôtre. Notre cuisinier vous préparera des cup-cake à la demande...
ANIMATION GOÛTER TRADITION
Animation goûter tradition : Parce que le goûter c'est aussi une affaire de grands :
Découvrez nos brioches, pan cake, et madeleines gourmandes préparées devant vos convives.
ANIMATION TIRAMISU
Animation Tiramisu : Tiramisu, en italien, ça veut dire "remonte-moi le moral" .Découvrez nos tiramisù (speculoos, biscuit café, mangue,
fraise, pistaches, coco, chocolat)
ANIMATION FÊTE FORAINE
Animation fête foraine : Les montagnes russes ne rentrent pas dans vos locaux !! C'est vrai mais on peut vous préparer des Barbapapa, des pommes d’amour ou des churros, pop-corn…
ANIMATION DESSERTS DE GRAND...
Animation desserts de grand-mere : Retrouvez votre ame d'enfant !! Parce que meme adulte on reste un enfant…
Découvrez des saveurs d'antan…
Crumble minute aux fruits de saison, pomme poélée flambée et son caramel chaud, pain perdu et caramel laitier, riz au lait cremeux...
ANIMATION CANDY BAR
Animation bar à bonbon : Il y en aura pour tous les goûts, pour les petits et les grands !!
Fruités, acidulés, sucrés… une explosion de souvenirs pour vos papilles.
ANIMATION FONDUE CHOCOLAT
La fameuse fondue tout chocolat pour redécouvrir les accords entre le cacao, les fruits, biscuits, confiseries…
Chocolat au lait et chocolat noir tout chaud vous permettront de sublimer des produits simples, originaux, et toujours gourmands (fruits rouges, crispies, tagada, bananes, cakes...
PIC NIC ASIATIQUE
Salade croquante de légumes méditerranéens au cumin
Butternut et crevettes caraïbe
BAGEL POULET TANDOORI (salade, tomates, poulet, épices tandoori, sauce aux tomates confites) NORDIQUE DUO DE SAUMON ET THON (saumon fumé, steak de thon, salade,tomates, crème citron)
Salade de fruits de saison
Flan thaï coco et caramel au beurre salé
L'indémodable corbeille de...
Corbeille de crudités façon "dips" servis avec beurre, sauce, condiments et autres accompagnements.