Repas à partager & buffets

HEXAGONAL

Entrées

Mixtes de céréales et lentilles

Endives carmines, pomme et noix

Plats:

Flan de butternut,légumes oubliés

Poulet grillé et penne à la napolitaine

Sélection du fromager

Mignardises sucrées du chef

Salade de fruits

LE SAVOUREUX

• Endives carmines, pomme et noix
• Salade de potimarron et butternut

• Poulet grillé et penne à la napolitaine
• Dos de saumon au four, fondue de poireaux et riz

• Sélection de fromages

• Salade de fruits
• Mignardises sucrées du chef

EXOTIQUE

• Salade de légumes oubliés et châtaignes
• Poêlée de champignons et cébette

• Bœuf pékinois et nouilles sautées
• Poulet madras et céréales-lentilles

• Sélection de fromages

• Salade de fruits
• Mignardises sucrées du chef

BUFFET FRAICHEUR

Chaque mois, notre Chef propose un nouveau menu de buffet selon les produits du marché. Inscrivez-vous et recevez notre Lettre Gourmande, ou demandez les menus par téléphone ou par email.

LE BISTRONOME

• Œufs durs façon mimosa et fondue de poireaux
• Salade d’hareng fumé, pomme de terre grenaille, carottes et oignons rouges

• Rôti de bœuf, gratin et champignons
• Suprême de pintade, légumes oubliés

• Sélection de fromages

• Salade de fruits
• Mignardises sucrées du chef

LE GASTRONOME

• Périgourdine d’haricots verts, magret de canard fumé et mais croquant
• Salade de saumon , segments d’agrumes

• Gambas, risotto aux champignons et parmesan
• Pintade, grenaille, carottes et champignons

• Sélection de fromages

• Salade de fruits
• Mignardises sucrées du chef

L’ORIGINAL

• Salade de bœuf fumé et cubes de reblochon
• Crevettes à l’ananas

• Pavé de dorade rôti, légumes et riz
• Magret de canard, sauce au miel et balsamique, gratin dauphinois et légumes oubliés

• Sélection de fromages

• Salade de fruits
• Mignardises sucrées du chef

BUFFET STREET FOOD DU CHEF

Une sélection du Chef, en fonction des produits du marché 

TRADITION

• Endives carmines, pommes et noix
• Mixte de céréales et lentille

• Fajitas à la mexicaine (haricots rouges et maïs
• Club poulet et tapenade d’artichaut

• Mignardises sucrées du chef
• Salade de fruits

LE DELICIEUX

• Endives carmines, pommes et noix
• Pâtes à la napolitaine

• Bagel émietté de saumon et crème d’asperges
• Club rosbeef moutarde et pickles

• Salade de fruits
• Mignardises sucrées du chef

L'ASIATIQUE

• Endives carmines, pommes et noix
• Mixte de céréales et lentilles

• Wrap crevettes et agrumes
• Bagel bresaola et tomates séchées

• Salade de fruits
• Mignardises sucrées du chef

LE GOURMAND

• Endives carmines, pommes et noix
• Mixte de céréales et lentilles

• Baguette céréales œuf mimosa
• trio Bun’s briochés (thon cremeux / poulet/ Bresaola)

• Salade de fruits
• Mignardises sucrées du chef

LE GOURMET

• Endives carmines, pommes et noix
• Pâtes à la napolitaine

• Trio de fromages (reblochon, comté, chèvre)
• Trio gourmand (saumon, poulet, bœuf)

• Salade de fruits
• Mignardises sucrées du chef

LE TERROIR

• Endives carmines, pommes et noix
• Pâtes à la napolitaine