Plateau repas océan

• Riz niçois, anchois, poivrons
• Pavé de Merlu gratiné à la bordelaise, haricots verts à la périgourdine
• Sélection du maître fromager
• Carotte cake & cream

Plateau repas original

• Mix de cinq céréales entre couscous et taboulé végé
• Buffala trois façons (grappes, confites et cerises, billes, quartiers, boules)
• Sélection du maître fromager
• Tarte aux pommes

Plateau repas terroir

• Penne all arrabiatta
• Chicken Caesar salad (sucrine, tomates, croutons, poulet et parmesan)
• Sélection du maître fromager
• Feuillantine praliné et chocolat, crème anglaise

SANDWICH BOX ORIGINALE

Mix de cinq céréales entre couscous et taboulé végé

Baguette céréales œuf mimosa

Tarte aux pommes

SANDWICH BOX BISTRO

Riz niçois, anchois, poivrons

Club saumon fumé, concombre et crème fraiche à l’aneth

Carotte cake & cream

SANDWICH BOX GOURMAND

Penne all arrabiata

Bagel, BBQ Rosbeef

Feuillantine praliné et chocolat, crème anglaise

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C (th 6).
• Epluchez et ciselez les échalotes. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 2 min. Ajoutez le vin blanc et le jus de citron puis poursuivez la cuisson pendant 3 min.
• Dans un bol, mélangez la chapelure et le persil puis ajoutez la préparation. Répartissez-la sur les morceaux de poisson et déposez-les dans un plat à four.
• Enfournez pour 20 min et dégustez bien chaud.

« Les plateaux et l’ensemble ont été très appréciés par tous ! »
Marie-Noëlle D. - Transport et Logistique

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