Valable du lundi 1 au 28 septembre 2025

• Tartare de Cabillaud, carottes, gingembre, pêches et citron vert
• Curry de Gambas, perles de blé et quinoa
• Sélection du maître fromager
• Crème citron sur crumble de galette Saint Michel

• Râpé de pommes granny, choux chinois sésame
• Nouilles sautés à la pékinoise (Tofu, poivrons et crème de champignons)
• Sélection du maître fromager
• Carpaccio de melon et pêches

• Quenelles de chèvre fraîs au miel, piperade de légumes grillés
• Magret de canard grillé, sauce soja, Grelot de tomates et pommes grenailles
• Sélection du maître fromager
• Baby Paris Brest

Râpé de pommes granny, choux chinois sésame

Duo de Brioche comme un viennois (Artichaut Basilic / Asperges grillé tofu)

Carpaccio de melon et pêches

Tartare de Cabillaud, carottes, gingembre, pêches et citron vert

Duo de tacos (Avocat -saumon, Crevettes-Poivrons)

Crème citron sur crumble de galette Saint Michel

Quenelles de chèvre frais au miel, piperade de légumes grillés

Duo de Bun's (Poulet parmesan / Poulet tandoori)

Baby Paris Brest

Au plaisir de vous régaler pour cette nouvelle saison de gourmandise !

« Je vous remercie pour les plateaux qui ont été très appréciées par nos convives. »
Anne-Sophie .D Institut Technologique