Fish and chip, gratin dauphinois et écrasé de petit pois
Sélection de fromages
Finger chocolat noisette
Plateau repas original
Bufala et tomates trois façon
Nouilles sautées aux légumes
Sélection de fromages
Tarte abricot et pistache
Plateau repas terroir
Salade de poivrons orientale
Effiloché de bœuf chimichurri, blé et julienne légumes
Sélection de fromages
Tarte aux pommes
BUFFET « LE FRAICHEUR »
Trio de quinoa, des de poivrons, pois chiches et oignons rouges
Pasta pesto ricotta et légumes sautés
Salade caesar
Bufala et tomates trois façons
Sélection du maître fromager
Assortiment de mignardises
Salade de fruits de saison
BUFFET « LE DELICE »
Rapés de choux et carottes senteur d'asie
Bufala et tomates trois façons
Effiloché de bœuf chimichurri , blé et julienne légumes
Poulet roti et pasta pesto ricotta
Sélection du maître fromager
Assortiment de mignardises
Salade de fruits de saison
SANDWICH BOX ORIGINALE
Trio de quinoa et petits légumes
Roll saumon crémeux
Cake caramel, pêche et abricot
SANDWICH BOX BISTRO
Trio de quinoa et petits légumes
Focaccia tomates et bufala
Cake caramel, pêche et abricot
SANDWICH BOX GOURMAND
Pasta pesto ricotta, légumes sautes
Fajitas colombo poulet
Fondant au chocolat
Préparation :
Tamisez ensemble la farine et la levure. Rincez et épongez les abricots, éliminez les noyaux, découpez la pulpe en morceaux.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Écrasez le beurre à la fourchette pour le réduire en pommade, ajoutez en mélangeant le sucre, le sucre vanillé et la cannelle en poudre.
Incorporez ensuite les œufs un à un, puis la farine avec la levure. Mélangez afin d’obtenir une pâte lisse et ferme.
Ajoutez les morceaux d’abricot.
Versez la pâte dans le moule. Enfournez 45 min, en surveillant la cuisson. Laissez tiédir avant de démouler.
Bonne dégustation !
«Tout s’est très bien déroulé hier, les convives étaient ravies. » Sarah L. – Concession automobile
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