Plateau repas océan

• Sardines à la provençale, tomates et origan
• Fish & Chips, gratin dauphinois, salade iceberg
• Sélection du maitre fromager
• Gratin de pêches à la crème d'amande

Plateau repas original

• Minis falafels et houmous
• Aubergine rôtie, gratinée au fromage de chèvre
• Sélection du maître fromager
• Crème vanille citron

Plateau repas terroir

• Salade de melon, mozzarella di buffala et tomates confites
• Poulet caramélisé, nouilles sautées aux légumes croquants
• Sélection du maître fromager
• Délice aux pommes et cannelle

SANDWICH BOX ORIGINALE

Minis falafels et houmous

Bagnat, féta et julienne de légumes

Crème vanille citron

SANDWICH BOX BISTRO

Sardines à la provençale, tomates et origan

Nordique effiloché de morue, oignons rouge et concombre

Gratin de pêches à la crème d'amande

SANDWICH BOX GOURMAND

Salade de melon, mozzarella di buffala et tomates confites

Bagel sésame, pavot, bresaola, aubergine rôtie et basilic

Délice aux pommes et cannelle

Préparation :

• Préchauffez le four à 150°. Prélevez le zeste du citron vert puis pressez le fruit pour obtenir une cuillère à soupe de jus.
• Essuyez les pêches, coupez-les en lamelles de 1 cm d’épaisseur. Mettez-les dans un saladier avec la moitié du sucre, le zeste et le jus de citron, mélangez délicatement et réservez.
• Dans un second saladier, mélangez la poudre d’amande, la Maïzena, les amandes effilées, le reste de sucre et la crème.
• Beurrez un plat à gratin ou 4 petits plats individuels, poudrez de sucre vanillé, versez-y la préparation à la crème et répartissez les lamelles de pêche au-dessus en les enfonçant légèrement.
• Enfournez et laissez cuire 20 min. Servez chaud ou tiède. Bon appétit !

« La cuisine, c’est quand les choses ont le goût
ce qu’elles sont… »
CURNONSKY - Gastronome

01 75 91 01 71
COMMANDE@RESTAUTRAITEUR.COM
WWW.RESTAUTRAITEUR.COM