Plateau repas & box

FAJITAS À LA MEXICAINE

Mixte de céréales et lentilles
Fajitas à la mexicaine (haricots rouges, maïs)
Cake poires-amandes

CLUB POULET

Penne à la napolitaine
Club poulet et tapenade d’artichaut
Moelleux au chocolat

BAGEL SAUMON FUMÉ

Endives carmines, pomme et noix
Bagel saumon fumé et crème d’asperges
Salade de fruits

CLUB ROSBEEF

Mixte de céréales et lentilles
Club rosbeef, moutarde et pickles
Cake poires-amandes

WRAP CREVETTES AGRUMES

Penne à la napolitaine
Wrap crevettes et agrumes
Moelleux au chocolat

BAGEL BRESAOLA TOMATES

Endives carmines, pomme et noix
Bagel bresaola, tomates séchées
Salade de fruits 

TRIO BRIOCHÉ

Mixte de céréales et lentilles
Bun’s brioché (chèvre-miel / endives-fourme / Pont-L'évêque)
Cake poires amandes

TRIO BUN'S

Penne à la napolitaine
Bun’s brioché (Thon crémeux / Poulet César / Bresaola )
Moelleux au chocolat

BAGUETTE MAGRET FUMÉ

Endives carmines, pomme et noix
Baguette magret fumé, crème de poivrons
Salade de fruits 

BAGUETTE ŒUF MIMOSA

Mixte de céréales et lentilles
Baguette céréales, œuf mimosa
Cake poires-amandes

TRIO FROMAGE

Penne à la Napolitaine 
Trio fromage (Reblochon / Comté / Chèvre)
Moelleux chocolat

TRIO GOURMAND

Salade d’endive carmine, pomme et noix 
Trio gourmand (saumon, poulet et bœuf)
Salade de fruits d’hiver

SANDWICH BOX DU CHEF

Une sélection du chef au gré du marché

• Volaille
• Viande             
• Poisson
• Végé / Végan / Sans gluten / Sans lactose

VEGGIE BUTTERNUT

Mixte de céréales et lentilles

Écrasé de butternut, légumes oubliés (topinambours, panais et potiron)

Salade de fruits

QUENELLES DE FROMAGE

Penne à la napolitaine

Quenelles de fromage frais, salade d’endives carmines, pomme, noix et miel

Brioche, caramel au beurre salé

POULET GRILLÉ

Endives carmines, pomme et noix

Poulet grillé et penne à la napolitaine

Moelleux au chocolat

DOS DE SAUMON

Fondue de poireaux et croquant de chou rouge

Dos de saumon au four, champignons et riz

Cake poire-amande

RÔTI DE BŒUF

Salade de légumes oubliés et châtaignes

Rôti de bœuf, gratin et champignons

Entremets mangue-passion

POULET MADRAS

Poêlée de champignons et cébette

Poulet madras et céréales-lentilles

Financier ananas, pépites de chocolat

BŒUF PÉKINOIS

Œufs durs façon mimosa et fondue de poireaux

Bœuf pékinois et nouilles sautées

Fruits exotiques

SUPRÊME DE PINTADE

Périgourdine d’haricots verts, magret de canard fumé et mais croquant

Suprême de pintade, écrasé de butternut, poêlée de champignons

Salade d’agrumes

GAMBAS ET RISOTTO

Salade d’hareng fumé, pomme de terre grenaille, carottes et oignons rouges
Gambas, risotto aux champignons et parmesan
Flan caramel

PAVÉ DE DORADE RÔTI

Salade de saumon fumé, segments d’agrumes

Pavé de dorade rôti, légumes oubliés et riz

Rocher noisette-chocolat

SAUTÉ DE PINTADE

Salade de bœuf fumé et cubes de reblochon

Sauté de pintade, grenaille, carottes et champignons

Tour de France 

MAGRET DE CANARD

Salade exotique de crevettes et d’ananas

Magret de canard, sauce au miel et balsamique, gratin dauphinois et légumes oubliés

Déclinaison chocolatée

PLATEAUX REPAS DU CHEF

Une sélection du chef au gré du marché

• Volaille
• Viande
• Poisson
• Végé / Végan / Sans gluten / Sans lactose

PLATEAUX REPAS CARTE DU MARCHÉ

Une sélection plateaux repars qui change tous les mois : 

• COTÉ TERROIR
• COTÉ OCÉAN
• COTÉ ORIGINAL