Plateau repas & box

VEGGIE BUTTERNUT

Penne à la napolitaine

Écrasé de butternut, légumes oubliés (topinambours, panais et potiron)

Cake poire-amande

QUENELLES DE FROMAGE

Penne à la napolitaine

Quenelles de fromage frais, salade d’endives carmines, pomme, noix et miel

Moelleux au chocolat

POULET GRILLÉ

Endives carmines, pomme et noix

Poulet grillé et penne à la napolitaine

Cake poire-amande

DOS DE SAUMON

Fondue de poireaux et croquant de chou rouge
Dos de saumon au four, champignons et riz
Moelleux au chocolat

POULET MADRAS

Endives carmines, pomme et noix

Poulet madras et céréales-lentilles

Salade de fruits

RÔTI DE BŒUF

Endives carmines, pomme et noix

Rôti de bœuf, gratin et champignons

Cake poire-amande

BŒUF PÉKINOIS

Fondue de poireaux et croquant de chou rouge
Bœuf pékinois et nouilles sautées
Cake poire-amande

SUPRÊME DE PINTADE

Endives carmines, pomme et noix
Suprême de pintade, écrasé de butternut, poêlée de champignons
Moelleux au chocolat

GAMBAS ET RISOTTO

Fondue de poireaux et croquant de chou rouge
Gambas et risotto aux champignons et parmesan
Salade de fruits

PAVÉ DE DORADE RÔTI

Endives carmines, pomme et noix
Pavé de dorade rôti, légumes oubliés et riz
Cake poire-amande

SAUTÉ DE PINTADE

Fondue de poireaux et croquant de chou rouge
Sauté de pintade, grenaille de carottes et champignons
Moelleux au chocolat

FAJITAS À LA MEXICAINE

Mixte de céréales et lentilles
Fajitas à la mexicaine (haricots rouges, maïs)
Cake poires-amandes

MAGRET DE CANARD

Salade exotique de crevettes et d’ananas
Magret de canard, sauce au miel et balsamique, gratin dauphinois et légumes oubliés
Salade de fruits

CLUB POULET

Penne à la napolitaine
Club poulet et tapenade d’artichaut
Moelleux au chocolat

BAGEL SAUMON FUMÉ

Endives carmines, pomme et noix
Bagel saumon fumé et crème d’asperges
Salade de fruits

CLUB ROSBEEF

Mixte de céréales et lentilles
Club rosbeef, moutarde et pickles
Cake poires-amandes

WRAP CREVETTES AGRUMES

Penne à la napolitaine
Wrap crevettes et agrumes
Moelleux au chocolat

BAGEL BRESAOLA TOMATES

Endives carmines, pomme et noix
Bagel bresaola, tomates séchées
Salade de fruits 

TRIO BRIOCHÉ

Mixte de céréales et lentilles
Bun’s brioché (chèvre-miel / endives-fourme / Pont-L'évêque)
Cake poires amandes

TRIO BUN'S

Penne à la napolitaine
Bun’s brioché (Thon crémeux / Poulet César / Bresaola )
Moelleux au chocolat

BAGUETTE MAGRET FUMÉ

Endives carmines, pomme et noix
Baguette magret fumé, crème de poivrons
Salade de fruits 

BAGUETTE ŒUF MIMOSA

Mixte de céréales et lentilles
Baguette céréales, œuf mimosa
Cake poires-amandes

TRIO FROMAGE

Penne à la Napolitaine 
Trio fromage (Reblochon / Comté / Chèvre)
Moelleux chocolat

TRIO GOURMAND

Salade d’endive carmine, pomme et noix 
Trio gourmand (saumon, poulet et bœuf)
Salade de fruits d’hiver

SANDWICH BOX DU CHEF

Une sélection du chef au gré du marché

• Volaille
• Viande             
• Poisson
• Végé / Végan / Sans gluten / Sans lactose